饮食文化很玄妙的,一道菜的味道不仅仅决定于原材料和调料,还有下锅的先后顺序,烧菜的火候时间等外在条件。

午餐肉的生产有他特有的秘方,还有食品厂特有的高温真空的蒸煮程序,我们家庭中很难达到那种烹饪条件,纵使配方相同,也很难做出同样的味道