客座调酒师就是请来的调酒师。这类调酒师一般不会长期充当这里的调酒师，而是为了开拓市场临时请来的调酒师，或者是为了提高知名度而请来的调酒师。

客座调酒师是什么意思

意思是：在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。