1、新鲜蚕豆剥壳去皮洗干净。
2、一小把新鲜的韭菜洗净切小段。
3、几个青辣椒洗净切成圈。
4、起锅烧油放蚕豆煸炒可以放点水焖一下至熟。
5、放韭菜辣椒翻炒断生放盐生抽就可以装盘了
个人喜欢这样做的吃，至于步骤操作以个人实际操作为准，哈哈哈。
常德蚕豆的做法
把新鲜蚕豆剥去外壳，用清水冲洗干净，然后捞出控干水分
2、 炒锅上火，加入适量植物油，油温3成热的时候，倒入洗好的蚕豆煸炒，注意这个时候要用小火煸炒
3、 这样以小火煸炒3分钟左右，待蚕豆煸炒至变色后，加入适量开水
4、 继续以中小火把蚕豆煸熟，然后收一下汤汁，再加入适量盐，倒入几滴蚝油，翻炒均匀，关火出锅。
常德蚕豆的做法
1、
把新鲜的蚕豆剥掉外壳，再去掉内壳。
2、
锅内烧油，放入肉末，炒散备用。
3、
锅内烧油，放入豆豉炸香。
4、
加入蒜片，蚕豆炒30秒。
