猪油可以提炼工业油

由于工业用猪油中的化学污染物、贵金属含量高，工业用猪油与食用猪油价格最高相差约五倍，工业用猪油成为食品安全监管中容易出现问题的领域。

标准

水分及挥发物：（％）≤0.1、酸价≤0.5、过氧化值（mm01／kg）≤2.0、不皂化物（％）≤1.0、碘价（1g／100g油）≥85、杂质（％）≤0.1。