没签约也能接单的应该是新人，进行了线上签约，然后进行试跑单和踩点等上岗前的基础培训，所以没签约也可以进行接单，相当于有一个保护期，这个保护期过了要是还没进行签约，线下培训，缴纳保证金以及购买装备，是不可以进行接单操作的。