回凸面法兰和平面法兰的区别在于，凸面法兰凸起部份都有水线，而平面法兰则没有水线。

我们知道，法兰盘根据所承载的压力，厚度也有所不同，压力越大的法兰盘厚度越大，而整个法兰盘太厚了也不利于按装使用，所以将法兰边缘去掉，中间部分凸起，即不影响强度，又方便加垫。

平面法兰一般都用于承载压力较小的管道等，如用角铁制作的通风管道法兰等。