泡菜坛子生花放洋葱好。千万不要放竹笋。我们平时泡菜的时候，泡在坛子里面要注意清洁卫生，不要沾生水，不要沾油，否则就会生花。如果泡菜坛子生活了，其实也可以倒一点啤酒到里面去。你可以起到很好的效果。除此之外泡菜坛子经常要保持水分充足。不能让它干掉。否则空气容易钻进去。