苦的石斛是什么品种

苦味的石斛可能是金钗石斛、鼓槌石斛、铜皮石斛、水草石斛等品种。在非成熟期剪下的铁皮石斛鲜条顶部会有一些苦味，但是不明显。铁皮石斛鲜条以胶质厚重，味微甘，无异味的为好，酸味或者苦味的都不好，如果是苦味的最好与商家协商。

由于铁皮石斛价格较高，市场火热，不少人会用长相相似的金钗石斛、水草石斛、铜皮石斛做成枫斗来掺假，这些石斛都是苦味的，虽说具有一定的养生功效，但是效果远不如铁皮石斛。在购买枫斗的石斛，随机挑几颗颜色和形状不协调的品尝下，如果是苦味的就说明商家有掺假。此外，枫斗保管不善，滋生了霉菌也会使枫斗味道变苦，并且闻着有刺鼻的霉味，多数的霉菌是致癌的，这样的枫斗就不要吃了，枫斗应该保存在干燥密封的环境中，太阳好的时候可以拿出来晒下，这样才不会使枫斗发霉变苦。

苦的石斛是什么品种

苦味的石斛可能是金钗石斛、鼓槌石斛、铜皮石斛、水草石斛等等品种。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一 。无论是种植的铁皮石斛还是野生的铁皮石斛味道都是微微的甜味，粘牙，无残渣，食用时有浓郁的草香味。

苦的石斛是什么品种

回答:金钗石斛是众多石斛品种中的一种，其具有很高的药用价值和食用价值，而很多人第一次接触它都会觉得其味道很苦，特别是生吃