仙女棒的原理是：作为中和剂的硼酸和充当氧化剂的硝酸钡（助燃），液态成分则是水和玉米淀粉，混合成糊糊，把其他材料结合到一起，最后再倒铝粉和铁粉，铝粉是燃烧的主要成分，铁粉使烟花棒绽放出小火星呈现金黄色。

这个燃烧过程当然是和氧气反应了。