甲醇不可以做火锅燃料。甲醇是可以当做燃料的.不过一般是在工业中用的多。如果做火锅的话就最好不要用了，火锅是要持续加热的，在加热过程中甲醇容易挥发，如果没有毒也就算了，但是甲醇的毒性是相当强的，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。