8升的电高压锅能煮2斤4两米左右。电高压力锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具，用电压力锅蒸米饭最好按锅里的刻度，只要水面不超最高的，就可以了。