可降解包装材料降解的反应包括氧化作用、化学水解和酶促反应等。

可降解材料一般分为：

1、光降解材料：由于太阳光的作用而降解

2、生物降解材料：由于真菌、细菌等自然界微生物的呼吸作用或化能合成而降解，最终分解为二氧化碳和水

3、环境降解材料：在光、热、水、污染化合物、微生物、昆虫、机械力等自然环境条件作用下降解。