第一步：碗里先放面。
第二步：锅里放油，把油加热后倒入到面中，油要没过面，用筷子搅拌后油酥就做成了，第三步：用一半开水拌面，然后再用一半温水拌另一半面，然后再和到一块。
第四步：切一些小葱，把和好的面擀成饼，放上小葱，五香粉和油酥，然后卷起来，再擀好饼就好了。
油馍油酥的做法
所需材料：
主料：面粉400g
豆油：60g
辅料：酵母3g
制作步骤：
1、面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2、把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3、醒好的面团擀成饼。
4、把油酥涂在面饼上。
5、卷成卷。
6、面卷切成段。
7、把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8、再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9、烤箱预热，中层烤15-20分左右。
油馍油酥的做法
主料：
面粉150g
辅料：
酵母粉适量
盐适量
五香粉适量
花椒粉适量
黄油20（50）g
做法：
1、 按酵母粉要求比例使用发面。
2、 将发好的面取出揉好。
3、 将面团擀成片儿，放上黄油、五香粉、花椒粉、盐。
4、 抹匀。
5、 卷起来。
6、 顺长擀成片。
7、 折叠起来。
8、 再擀成片，反复这样做四五次。
9、 捲好切剂子。
10、 用手按压一下，盖上保鲜膜醒十分钟。
11、 空气炸锅180°预热五分钟，将醒好的剂子放入烤盘，160°考八分钟。
12、 然后200°再烤4分钟左右即可。
13、 取出装盘即成
