斜长石晶体属三斜晶系的架状结构硅酸盐矿物。两端元结构差异大，导致在某些区间的不混溶性。

单晶体平行{010}延展，呈板状，有时沿a轴延伸，但很少沿c轴延伸。

斜长石具双晶结构，双晶多种多样，最常见的是钠长石律和肖钠长石律。除少数自生作用下形成的钠长石外，不出现钠长石律聚片双晶的斜长石是极其罕见的。这种聚片双晶，每个单体都很薄，一般以微米计，发育良好时，可以在{001}解理面上看到其双晶纹。