无水之醇是一种高浓度的乙醇溶液，具有易燃、无色、易流动的特点，不仅如此无水乙醇还可以和氯仿、乙醚等有机溶液以任意比例融合，目前无水乙醇在工业的作用，主要是用于脱水以及混合剂，因此无水乙醇是很多工业制作的原料。

      一般市面上购买的无水乙醇浓度只有99.5%，不过用于一般工业制作是足够了的。使用无水乙醇的时候应该小心谨慎，避免在有明火、静电的地方使用。