电烤炉可以用烤网也可以用烤盘，相对来说还是烤盘会更方便一些。现在很多电烤炉基本都是无油烟设计，轻油少烟，而且还有不粘涂层，烤盘不粘易清洗。而烤网相对来说会难清洗一些。

烤网可能比较适合烤肉串，但是电烤炉的话，我感觉烤网烤盘都差不多，一些电烤炉烤网烤盘都有，可以根据自己的需求配置。