三花鲤鱼和普通鲤鱼的区别是：三花鲤鱼是东北独有的鲤鱼品种，看起来就像是涂上胭脂一样，看着很粉嫩，三花鲤全身有鳞片，但是嘴边没有胡须，和普通鲤鱼比起来个体普遍不是很大，但是鱼肉嫩口感比普通鲤鱼好。三花鲤鳞片非常软，几乎和无鳞鱼没有区别。