一、适用范围不同：

1，“只”用于比较小的动物，比如一只老鼠、一只兔子、一只鸡……

2，“头”用于比较大的动物，比如一头牛、一头大象、一头狮子……

二、含义不同：

1、只，zhī：1，量词。组词：一只。2，单独的。组词：只身。

2、用在数量词前面，表示次序在前的：头两月|头一遍|头几辆。08、量词：一头牛|三头蒜|几头猪，词尾：骨头|木头|石头|苦头。

头，汉语常用字，一级字，读作tóu，原为形声字，从页，从豆，豆亦声。其本字是“页”字。本义为脑袋，指人身体的最上部分或动物身体的最前的部分。