热量:大约160大卡(100克)江虾
用料
江虾400克
料酒四勺
盐两勺
鸡蛋一个
葱一段
姜一小块
淀粉一小把
面粉一小碗
五香粉一勺
步骤 1
江虾，用水洗净，沥干水分。
步骤 2
把切好的葱段和姜片放入，再加入料酒，五香粉，盐。
步骤 3
拌匀之后腌制二十分钟。
步骤 4
挑出虾中的姜和葱扔掉，打入一个鸡蛋，并迅速把鸡蛋弄碎。
步骤 5
再加入淀粉，拌匀。
步骤 6
最后加入面粉。
步骤 7
拌匀后呈这种糊状。
步骤 8
油热后把虾用筷子团成块状下锅，注意炉灶的火千万要小。
步骤 9
注意油炸过程中不断翻面查看，避免炸过火。
步骤 10
把炸至金黄的虾块捞出，并放在厨房纸巾上，去油晾微凉一点就可以。
炸江虾热量
每100克椒盐酥炸小河虾所含热量约为113大卡，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，有利减肥。
