有
1、新鲜蓝莓一定要马上放入冰箱里面,这样能保鲜5-7天左右,而且最佳保存的温度为1-3°C左右,如果要吃新鲜蓝莓一定不能将其放在0°C以下的冷藏库。注意不能用水清洗过蓝莓再放入冰箱,因为水分很容易使蓝莓出现腐烂,所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜的。
2、蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10°C以下的温度,但是果实从田间温度降至10°C以下的低温必须经过预冷的过程。只有去除田间果实的热量才能有效防止腐烂,预冷的方法主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
原创 | 2022-11-15 16:05:31 |浏览:1.6万
有
1、新鲜蓝莓一定要马上放入冰箱里面,这样能保鲜5-7天左右,而且最佳保存的温度为1-3°C左右,如果要吃新鲜蓝莓一定不能将其放在0°C以下的冷藏库。注意不能用水清洗过蓝莓再放入冰箱,因为水分很容易使蓝莓出现腐烂,所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜的。
2、蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10°C以下的温度,但是果实从田间温度降至10°C以下的低温必须经过预冷的过程。只有去除田间果实的热量才能有效防止腐烂,预冷的方法主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
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