一、原料

主料    北豆腐适量，肉末适量，姜适量，鸡蛋适量，蒜适量，蔬菜适量

辅料    蚝油适量 ，盐适量 ，生抽适量 ，白胡椒适量

二、炸丸子豆腐汤的做法步骤

步骤1

老豆腐压碎，备用。

步骤2

倒入切好的肉末，倒入调料抓匀

步骤3

把搅拌好的豆腐，搓成丸子。

步骤4

起锅烧油，油温七成热，丸子入锅炸至表面金黄。

步骤5

锅内热油，爆香姜蒜。

步骤6

倒入炸好的丸子，加入生抽调味。

步骤7

倒入开水，加入白胡椒粉，盐调味。

步骤9

放入爱吃的蔬菜煮熟，即可。