小海鳗主要摄食浮游甲壳类生物，长大后主要摄食虾、蟹、鱼类和乌贼等。

海鳗因为肉质鲜美，营养价值又高，成为人们最喜爱的美食之一，也因此遭到了捕杀。虽然海鳗还没有到濒临灭绝的地步，但我们必须防患于未然，海鳗未来的命运就在我们手里了！