1、从属不同：肉蚝的种类有很多，粉蚝是其中的一种，可以说粉蚝是肉蚝，却不能说肉蚝是粉蚝，两者是从属关系，是粉蚝从属于肉蚝。

2、个头不同：粉蚝的个头较大，大粉蚝加上可重量可以达到一斤多而其他品种的肉蚝的个头很小，有成人的一小节拇指那么大。

3、生长环境不同：粉蚝一般生活在比较少见的江河和大海的交汇处，在半咸半淡的内湾浅海上，由于生长环境有所限制，所以产量很少而肉蚝在我国自渤海、黄海至南沙群岛均产，约有20种。