淮河流域7月开花的枣树能坐果。

枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13至15℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22至25℃，果实成熟期温度要在18至22℃。枣耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应较敏感，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。但怕风，所以在建园过程中应注意避开风口处。