1、首先我们买一瓶瓶装腌制好的辣椒酱。

2、腌制好的瓶装辣椒都是比较咸的，所以我们要把它倒出来放在篮子里面用清水清洗一下。

3、冲好之后挤干备用。

4、准备大蒜、生姜、八角、花椒、小米辣、黄灯笼辣椒酱，用刀剁成碎备用，。

5、锅中放入食用油，下入葱，姜，蒜，八角，花椒，黄灯笼辣椒酱煸炒。

6、倒入辣椒加入适量的清水，依次放入盐，味精，鸡精，蚝油，香油，白糖，鸡汁。

7、出锅之前在加入一点豆豉，和一勺食用油，这样香辣可口的辣椒酱就制作完成了。