皮冻的家常性，很难追溯到具体的出处，但是个人认为从人类开始豢养畜禽煮制肉食起源的.应该与陶器的发明同时期，在我国应在夏朝之前或者这一期间左右.河姆渡氏族半坡氏族的时候已经出现陶瓷制品、工艺品等等，农具开始使用骨耜，说明动物的骨骼已经用于日常使用，出土的文物上也有家禽家畜的花纹，所以那时候已经开始食用家畜家禽了