食材：淡奶油200ml、白凉粉10克、水160克、细砂糖15克、香草粉3克、可可粉适量。

1、用30克凉开水化开10克的白凉粉，尽量多搅拌会儿。

2、沸水160克，加入15克细砂糖，搅拌使之充分融化。

3、慢慢将1中的凉粉水加入，边加入边不停的搅拌。

4、等水稍凉，慢慢加入200ML淡奶油，同时加入3克香草粉，边加入边不停的搅拌。

5、奶油布丁液分成小份，我是用小玻璃碗来装，入冰箱冷藏3-5小时。

6、取出奶油布丁，在面上均匀撒上可可粉。 喜欢抹茶味的可以撒上抹茶粉。