主料 1种

南瓜藤

300g

辅料 3种

蒜1枚

辣椒适量

鸡粉少量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 7步

步骤1

南瓜藤择去老茎，撕去外面带绒毛的表皮。

步骤2

择好的南瓜藤放水里洗净后控干水分备用。

步骤3

蒜去皮切碎，辣椒切小圈。

步骤4

炒锅倒油烧热，下蒜末和辣椒煸出香味。

步骤5

放入南瓜藤翻炒一会。（可加少量清汤翻炒）

步骤6

调入少量的盐和鸡精翻炒。

步骤7

调入少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

炒南瓜藤时可加少量的清汤翻炒以免糊炒。辣椒的用量按个人的口味放入。