一、用料

盐 10克，糖 10克，味精 2勺，酱油 1勺，料酒 1勺，贝壳 半斤，醋 1勺，水 50克，生姜 1片，葱 1根，蚝油 1勺

二、红烧海贝的做法步骤

步骤 1. 贝壳洗净

步骤 2.放生姜料酒盐和水煮开入味

步骤 3.加入醋，酱油，味精，糖，蚝油调味搅拌一下。

步骤 4.贝壳下锅开煮，最好是炒几下

步骤 5.放盐入味即可。