赤小豆，又名红小豆，赤豆，朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟的采收，晒干，收集种子备用。

赤小豆苗期生长势弱，易受杂草危害，不利于生长。应适时中耕，消灭田间杂草的同时，还可以迖到疏松土壤，提高地温，调节土壤水分，养分和通气状况的作用，促进根系和地上部分生长，增强其同氮能力。