“龙头”侠义上说是重庆方言，或者川渝方言，广义上讲是我国西南地区方言。主要流行范围在重庆云南贵州四川及周边部分地区。“龙头”在重庆话里指自来水开关部分，重庆人把它叫做水龙头。“龙头”原指神话中龙的头部，这里代指水管开关出水的部分。