不染红尘的意思是不会受周围环境和人的影响，而渐渐改变，失去自我。历尽千帆不染红尘是很多人、很多事后仍然能够坚持自我，保持自身的想法、喜好等。只是一个人根本不关心外界的各种俗事，表达了一个人不食烟火的一种态度。

也可以理解为他根本不想将自己的时间浪费在一些琐碎的事情上，表达了他有一种极高的精神追求。