蟹蒜不是圆葱(俗称洋葱)也不是蒜，更不是大葱。根据相关资料，蟹蒜应该属于毛葱的一种。

毛葱原产日本，1931年由日本引进吉林，所以又名"鬼子葱"。

毛葱，东北黑龙江人都是这样的叫法，学名叫做“分蘖葱头”。适宜黑土地生长．生育期58天，不怕冻，每年的4月份栽植，出叶后根部呈6—14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。