可以兑水喝的。但是兑水后的酒口感上就没有原来纯制米酒好喝。具体兑不兑水喝，可以由个人爱好决定。米酒是一种酒类产品，用大米加工制成，味道好，人们喜欢喝。米酒在生产过程中的制成不同，就有不同纯度的米酒，度数越高，酒就更浓，有的人喝不了高度酒，兑点水喝也可以的。