粉利实在是比较硬，还是更适合用擦丝器擦成丝，如果用刀切，实在是太费劲了。

粉利的保存方法我也是从网上查到的，并依言实践成功，超级简单：就是把粉利放在冷水里保存，每隔两天清洗一下粉利，换一盆干净的冷水，如此，可以保存至1-2个月，我存放了一个月把四根全吃完了，完全没问题。