鳎目鱼是我们日常生活中比较常见的海产鱼类，属于比目鱼科的一种塔，鳎目鱼细鳞和粗鳞哪种好吃，通常情况下来说细鳞更好吃一些，第一，鳞片细说明肉质细。

第二，细鳞的鳎目一般肉质的纤维口感度更好。