蟑螂是不怕姜的味道的。

蟑螂怕有含有有毒物质的植物散发出的气味，像鲜桃叶、万年青、羊角拗、杠柳、金盏花、铃兰等植物都是含有有毒强心苷的，蟑螂比较怕这些植物，只要闻到这些植物的气味，蟑螂就会逃跑。除了以上植物外，蟑螂还怕黄瓜和洋葱，在蟑螂经常出没的地方放上黄瓜和洋葱，也能达到驱赶蟑螂的效果。