必须去皮，可以去皮去核后做成果酱或者提子罐头等食品食用。

葡萄罐头必须去皮，要不然会释放一些物质，容易变苦就不好吃了。

如果不把红提的皮去掉，红提罐头的口感不太好，去了皮的红提也会更加入味，而且这样做成罐头吃起来也方便。