线椒炒丝瓜的家常做法

用料：青椒 2个，丝瓜 2根，干辣椒 5个，大葱 1段，花生油 少许，食盐 适量，鸡精 适量

做法步骤

步骤 1大葱切段，备用。

步骤 2青椒切段，备用。

步骤 3丝瓜去皮后切片，备用。

步骤 4锅中放入油，加热后放入葱，干辣椒，炸香。

步骤 5加入青辣椒，之后加入少量食盐，翻炒。

步骤 6加入切好的丝瓜片，继续翻炒。

步骤 7加入适量食用盐，继续翻炒。

步骤 8待丝瓜炒出汤汁后，关火，加入适量鸡精，翻炒。

步骤 9出锅装盘。

线椒炒丝瓜的家常做法

主料：

丝瓜适量

辣椒适量

辅料：

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

葱适量

花椒适量

做法：

1、 丝瓜切片备用。

2、 辣椒改刀备用。

3、 起锅烧油放几粒花椒和葱花炒香。

4、 下入辣椒和丝瓜。

5、 翻炒均匀后加生抽，耗油。

6、 翻炒两分钟加盐，鸡精翻炒均匀即可

线椒炒丝瓜的家常做法

步骤 1

线椒&丝瓜洗净切好 鸡蛋打散 大蒜切片备用

步骤 2

起锅热油炒鸡蛋 炒至七八成熟的时候捞出备用

步骤 3

爆蒜片 炒出香味之后放入线椒 倒入一点点醋逼出线椒的香味 随后放入丝瓜 倒生抽翻炒至断生 然后倒入炒好的鸡蛋 加入适量鸡精、五香粉 翻炒

步骤 4

出锅前加盐炒匀即可～