冷轧钢加工的铁锅质量好。冷轧钢,是低碳钢材质,钢材表面很平滑,没有热轧钢板出现的麻点和氧化皮,冷轧钢板经冲压成形加工,铁锅整体标准,新锅外观没有生锈前象不锈钢,炒菜等能增加微量铁元素,铁对身体有益,只要是正规厂家生产,冷轧钢铁锅放心使用。