烤箱是不可以加热食用油的。因为烤箱的温度通常在100度左右，而且加热的时候时间不好控制，特别是油温快速的升温，这样会引起不必要的麻烦甚至会引起安全隐患所以，如果，想加热油的话，一定不能用烤箱的，可以用铁锅锅进行加热食用油。