精铁釜机械强度不如精钢釜，但是精铁釜比精钢釜好机加工。

精钢铁釡是含有铁元素的内胆，人体需要补铁，吃得也健康，精钢鼎釡是一种含钢的内胆，加热起来比铁釡快些。

电饭锅精铁和精钢的个人认为还是精钢的好用。钢内胆虽然有很好的抗腐蚀性，但是导热性能较差，而复底内胆正好是可以弥补这一缺陷的，复底内胆会在钢板材上做表层，做好处理的方式就是复底内胆。