每100克红薯所含的热量大约是80大卡。红薯又叫红山药、山芋、甘薯、朱薯、金薯、玉枕薯、番茹等，是一年生草本植物，多生长在热带和亚热带地区。红薯的原产地在南美洲，是一种适应性很强、产量很高的粮食作物，并且味道软糯可口，营养价值很高，饱腹感强，深受人们的喜爱。