螺旋椒适量，大蒜适量，生姜适量，油适量，生抽适量

螺旋辣椒拍碎，全部切好大蒜、生姜切沫沫

锅烧热，将辣椒倒进去，炒几下，放盐，去掉辣椒的水份

锅内放油，将大蒜和生姜沫沫放进油锅，开小火（这一步一定要开小火，大蒜和生姜容易烧焦），放耗油和生抽

将辣椒放进锅中，不停的翻炒几分钟就可以装盘了

焖螺旋辣椒就做好了，香辣入味，做法非常简单