原料：五花肉1块、橘皮、花椒、姜片、蒜片、树椒、豆角。

1、锅内放水，放入调料，大火烧开。2、水开后，放入肉块，煮至七分熟，捞出待用。

3、七分熟的肉块。

4、锅内放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁。

5、糖汁炒好后，倒入肉块，翻炒均匀。

6、加适量老抽翻炒片刻，加水大火烧开后，转中火再炖二十分钟。

7、加入豆角，用中火再炖二十分钟即可。