牛肉干当然可以冷藏保存十五天了，不止十五天。一个月到两个月都是可以的，牛肉干不仅美味可口。深受广大人民的热爱，而且老少皆宜。营养也是十分的丰富。含有大量我们人类所需要的蛋白质，特别内蒙古的盛产的牛肉干。真是美味之及，不过也要适量吃。