乙醇的CAS号是：64175。

分子式：C2H5OH，分子质量：46.07。

CAS号：美国化学会的下设组织《国际化学文摘杂质》为每一种出现在文献中的物质分配一个CAS编号，这是为了避免化学物质有多种名称的麻烦，使数据库的检索更为方便。其缩写CAS在生物化学上便成为物质唯一识别码的代称，相当于每一种化学物质都拥有了自己的学号。如今的化学数据库普遍都可以用CAS编号检索。