东北菜白肉蘸汁有很多种方法 我这种你可以参考一下 带皮五花肉 半斤 蚝油 一勺 生抽 三勺 小葱 两棵 白酒 两勺 蘸汁白肉的做法 五花肉浇上白酒，进蒸锅大火蒸二十分钟。

蒸好的五花肉切片，备用。 一勺蚝油，三勺生抽，加水调成蘸汁。

五花肉摆盘，配上蘸汁。 撒葱花，完成。