材料
南瓜300克
面粉500克
辅料
酵母粉2克白糖50克
步骤1
南瓜搁水蒸熟用勺压成瓜泥。
步骤2
把白糖，放入瓜泥中，搅拌。
步骤3
把面粉分次倒入盛瓜泥的盆里，再把酵母用40度的温水化开倒入盆里搅拌均匀。
步骤4
搅拌均匀的面糊，盖盖放在比较温和的地方，(25度左右就行，现在供暖的温度基本都能达到。）醒面45钟左右。
步骤5
面发至原来2倍大，表面没有水的样子，就可以上锅蒸了，蒸锅出汽开始再蒸15分钟。
烹饪技巧
南瓜蒸熟后，有水分，就着水分把糖放进去，比较均匀，放面粉的时候就不用再放水了，放水容易面糊太稀，蒸不成形。
