准备食材：勺瓜500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个

具体做法如下：

1，首先洗净勺瓜，刮去外皮，切成片

2，起锅开中火，放油烧至5成热，下入干辣椒爆香，再下入勺瓜，翻炒3分钟

3，淋入少许清水

4，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可出锅！